為貫徹(chè)落實《健(jiàn)康中國行動（2019—2030年(nián)）》《國民營(yíng)養計劃（2017—2030年）》相(xiāng)關要求(qiú)，有效(xiào)發揮(huī)食(shí)藥(yào)物(wù)質及新(xīn)食品原(yuán)料等在(zài)飲食健(jiàn)康(kāng)方麵(miàn)的作用，助力(lì)防控我(wǒ)國(guó)人群(qún)主(zhǔ)要慢性病發生發展(zhǎn)，提升國(guó)民(mín)營(yíng)養健(jiàn)康水平(píng)，2026年4月(yuè)23日，國家(jiā)衛(wèi)生健康(kāng)委辦公(gōng)廳印發(fā)通知(zhī)，正式發(fā)布(bù)《成人腦卒中食(shí)養(yǎng)指(zhǐ)南（2026年版）》《成(chéng)人骨(gǔ)質(zhì)疏(shū)鬆症食(shí)養指(zhǐ)南（2026年(nián)版）》《成(chéng)人肌少(shǎo)症(zhèng)食養指南（2026年版）》3項成(chéng)人(rén)專項(xiàng)食(shí)養指南。

骨質疏(shū)鬆症(zhèng)是一種(zhǒng)以骨(gǔ)量(liáng)低(dī)下，骨組織(zhī)微結構損(sǔn)壞，導致(zhì)骨脆性增(zēng)加，易發生骨折為(wéi)特征的全身性骨病，已被世(shì)界(jiè)衛(wèi)生組織(zhī)列(liè)為中老(lǎo)年人(rén)除了高血(xiě)壓，高(gāo)脂(zhī)血症以外的(dí)第(dì)三(sān)大(dà)常見疾(jí)病，其(qí)後(hòu)果是使骨的脆性增(zēng)加而(ér)增加(jiā)骨折風險(xiǎn)。

2018年中(zhōng)國(guó)骨質疏(shū)鬆(sōng)症(zhèng)患病(bìng)率(shuài)專項研究數(shù)據顯(xiǎn)示：50歲以(yǐ)上(shàng)人群骨(gǔ)質(zhì)疏鬆(sōng)症(zhèng)患病(bìng)率(shuài)為(wéi)19.2%，其中女性(xìng)32.1%，男(nán)性(xìng)6.9%；65歲以上(shàng)人群(qún)患病率達32.0%，其中女(nǚ)性高達51.6%，男性10.7%。全國骨質(zhì)疏鬆(sōng)症(zhèng)患(huàn)病(bìng)人(rén)數(shù)約(yuē)9000萬(wàn)，女性(xìng)患者(zhě)約7000萬。隨著老(lǎo)齡(líng)化社會的到來(lái)，骨(gǔ)質疏鬆(sōng)症已成(chéng)為嚴重的健康(kāng)問(wèn)題(tí)。

采(cǎi)用(yòng)雙能 X 射(shè)綫吸(xī)收法(fǎ)（DXA）檢測的骨密度(dù)值是目前通用的骨(gǔ)質疏鬆症診斷依據。推(tuī)薦使用 DXA 測量的(dí)中(zhōng)軸(zhóu)骨(gǔ)（腰(yāo)椎(zhuī) 1-4，股骨(gǔ)頸(jǐng)或(huò)全(quán)髖部(bù)） 骨(gǔ)密度或(huò)橈(ráo)骨遠端 1/3 骨(gǔ)密度進行判(pàn)定。

1.絕經(jīng)後(hòu)女性，50歲(suì)及以(yǐ)上(shàng)男性：參(cān)照WHO通(tōng)用(yòng)診(zhěn)斷標準，采用T-值判(pàn)定。T-值(zhí)計算公(gōng)式為(wéi)：T-值=（骨密(mì)度實測(cè)值-同(tóng)種(zhǒng)族(zú)同性別正常(cháng)青年(nián)人(rén)峰值(zhí)骨(gǔ)密度均(jūn)值(zhí)）/同種(zhǒng)族同性(xìng)別(bié)正(zhèng)常青年人峰(fēng)值(zhí)骨密(mì)度標準差。T-值≤-2.5，即(jí)可診斷為骨質疏(shū)鬆症(zhèng)。

2. 絕經前女性(xìng)，50歲以下(xià)男性(xìng)：采用同種族Z-值(zhí)評(píng)估(gū)骨(gǔ)健康(kāng)狀態(tài)。Z-值(zhí)計算公式為(wéi)：Z-值(zhí)=（骨密度測定(dìng)值-同種族同(tóng)性別同(tóng)齡人骨密度均值）/同(tóng)種族(zú)同性別同(tóng)齡人骨密(mì)度標準差。Z-值(zhí)≤-2.0，判定(dìng)為低(dī)於(yú)同年齡(líng)段預期範圍，即為(wéi)低骨(gǔ)量狀態(tài)。

食(shí)養指南(nán)聯(lián)合(hé)現(xiàn)代(dài)營養(yǎng)學和傳(chuán)統食養中西醫的優(yōu)勢，將(jiāng)食藥物質，新食品(pǐn)原(yuán)料(liào)納入合(hé)理膳食(shí)體係，針對不(bù)同季節，地(dì)域及人群提供營(yíng)養健康指導和食譜(pǔ)套餐示例，增強膳食(shí)建議(yì)的實用(yòng)性(xìng)和(hé)可操(cāo)作性。對骨質疏鬆(sōng)症人(rén)群的日(rì)常(cháng)食養提出 8 條原則和建議。

（一） 均(jūn)衡營養(yǎng)，攝入富含鈣(gài)和(hé)維生(shēng)素 D 的食(shí)物；

（二） 葷(hūn)素(sù)搭(dā)配(pèi)，保證(zhèng)膳(shàn)食蛋白(bái)質(zhì)攝(shè)入(rù)的質和量(liáng)；

（三） 食物多樣，優(yōu)選營養(yǎng)素密(mì)度高(gāo)的食物；

（四） 適(shì)度日(rì)曬，規律(lǜ)運動，保(bǎo)持(chí)健康(kāng)體重(zhòng)；

（五(wǔ)） 飲酒限量，限製攝入(rù)含糖(táng)，咖啡(fēi)因高(gāo)的食(shí)物；

（六(liù)） 科(kē)學(xué)烹飪，避(bì)免(miǎn)高油高(gāo)鹽飲食(shí)；

（七） 選(xuǎn)擇(zé)適宜食藥(yào)物(wù)質，因地(dì)因時(shí)因人施膳(shàn)；

（八） 及(jí)時(shí)篩查監測，適當進(jìn)行(háng)營養(yǎng)補充。